كريتر نت – لحج / مرفت الربيعي .
مهنة اقترنت باسم محافظة لحج وذاع صيتها بالآفاق منذ أمدٍ بعيد اشتهرت لحج بصناعة مادة البخور المكون من عدة مواد عطرية حتى صار البخور الممتاز يحمل ماركة (بخور لحجي) إذ أنه ما زال محافظاً على الصدارة في الحضور وكثافة الطلب والشهرة العابقة بالإصالة بين مختلف أنواع العطور .
تقول سلامة هادي : يعد البخور اللحجي جزء لا يتجزأ من الحضارة اللحجية فقد ارتبط بها منذ قديم الزمن وإبان القمندان كان يجلب العود من الخارج كبلاد الهند وهذا يدل على أن صناعة البخور جزء حضاري في المحافظة واكتسبت به شهرة واسعة ،غالباً ما يتم استخدامه في المجالس العامة لاستقبال الضيوف ليضفي رائحته العطرة أرجاء المكان .
طريقة الاستخدام ..
توضع المادة على الفحم الملتهب داخل أواني فخارية تصنع لهذا الغرض تسمى (مباخر) وينبعث من داخلها أدخنة لتضفي للمكان رائحة عطرية جميلة كما يستخدم البخور في أغراض أخرى . صناعة البخور تختلف مقادير صناعة البخور حسب النوع وكمية الطلب ولكل طريقته في الصناعة ، فالبيت الشهير في صناعة البخور اللحجي في المحافظة تقول حرم أحمد محمد المنصوري : منذ 45 عاماً ونحن نعمل في صناعة البخور حيث يوضع القدر على النار وبداخله مقدار معين من مادة السكر وقليل من الماء وحتى يغلي ثم نضيف مادة العود العطري ، الظفري ، عنبر أصلي ، خضاب ، سكر ، عطورات ويحرك حتى يصبح بشكل مسحوق واحد ومدة طبخه تتراوح بين 30- 20 دقيقة على نار هادئة حتى يصبح بشكل خلطة واحدة ويتم تقسيمه إلى قطع صغيرة بداخل قوالب معدنية أو بلاستيكية تحت الهواء مغطاة بغلاف القصدير حتى تتحول إلى مادة صلبة جاهزة للبيع والاستخدام .
أنواع البخور …
هناك أنواع للبخور الذي تزخر به محافظة لحج منها البخور العادي ، المتوسط ، العرائسي ، والملكي ، ويختلف سعره حسب جودته وكمية المواد المستخدمة في تحضيره، فكلما زادت كمية المواد كالعود والعطور، زادت قيمة البخور . ويعتبر العرائسي والملكي الأجود، وذلك لكثرة تركيز وجودة المواد الأساسية فيها مثل العود والعطر الذي هو الأساس لإتقان طريقة صنع البخور .
مهنة جالبة للرزق …
تتخذ معظم البيوت في محافظة لحج صناعة المادة مهنة للكسب ومواجهة غلاء المعيشة في ظل الأوضاع الاقتصادية الراهنة التي تشهدها البلاد.
يقول العطار ياسر عبد العزيز : يتزايد الطلب على شراء مقادير البخور في المناسبات الدينية والأفراح ويكسب صناع المهنة الكثير من المال جراء اقبال الناس على الشراء .
وهناك الكثير من التسميات التجارية والصبغات لتغيير البخور شكلاً بما يتناسب مع اسمه .
وبدورها تقول أم علي محمد كعكوع : إحدى النساء التي تعمل في هذه المهنة اعمل في صناعة البخور منذ 4 أعوام وهناك العديد من الأسماء التجارية التي طرأت على البخور منها البخور الملبس ، الملون ، بخور جنى ، بخور بالفل والكادي ، تتفاوت الأسعار بحسب الطلب وبناء على درجاته و يصدر إلى محافظات إب وصنعاء ، وحضرموت ، وعدن ، وأبين .
شهرة واسعة …
يعرف البخور اللحجي برائحته الزكية وجودته التي لا تقارن بغيره ،فالجودة تتحدث عن نفسها ” بهذه العبارة بدأت سونيا صدقة إحدى الرائدات في صناعة البخور إذ تقول مضى عليَّ 20 عاماً في صناعة البخور حيث أنها صدرت بضاعتها دول الخليج وفرنسا واستراليا وأمريكا ودول أوروبية إلى حدود الصين ، عبرت البحار بواسطة القبطان الروسي الذي كان يستقطب من لحج إلى روسيا .
وعن طريقتها في الصناعة تقول اتفنن عند جمع المواد بإضافة سكر وغمرة بماء ووضعه على نار هادئة ثم أضيف المسك الألماني ، والمواد بالجرام ففي كل مائة وخمسين جرام عود بودي هندي أضيف مائة جرام ظفري رفيع وخمسين جرام عفص وخمسين جرام (عود درجة ثانية وظفري عريض)ويمتزج ليعادل مقدار السكر حتى يصير البخور بشكل رائع جداً وكل ما زاد العود على السكر فرط البخور .
وتواصل حديثها ثم أضع مائتين ملي عطر وأضيف كيلو سكر ويترك على النار وقبل نضوجه أضيف له الورد الشاهي ، والاسطنبولي ، والمسك ،والعنبر لتثبيت البخور و العطور الزكية التي تجلبها من وكالة حسين عبدالنبي للعطور العربية القديمة ، ويصب في القوالب ويترك ليبرد ويتم تشكيله على حسب الرغبة وتختلف المقادير بحسب الطلب .
حول الفرق بين البخور البني والأبيض تقول : كنا في السابق نضيف خضاب في السكر وأما الآن فنضيف حبيبات العفص ومكونات البخور البني تعصر ويستخدم العطر القوي ومكونات البخور الأبيض تطحن باليد ونضيف له عطور هادئة والبعض يضيف إليه صبغات ويباع بسعر يتناسب مع السوق المحلي ابتداء من أربعة ألاف وصولاً إلى مائة ألف .
من جهته يقول حسن الزبيدي ( بائع عطور ) : لدينا العديد من أنواع البخور ولكن البخور اللحجي الأكثر شراء من قبل الزبائن لما يتمتع به من رائحة زكية ويلقى إقبالاً كبيراً في الأعياد والمناسبات .
وبدورها تقول هناء عبدالله / عدن : البخور اللحجي يمتاز برائحة فريدة وجودة رائعة على الرغم من تجربتي لجميع أنواع البخور ، إلا أن اللحجي أفضلها .
الجودة والأصالة …
حقق البخور اللحجي حضوراً واسعة في السوق واكتسب شهرة ولقب مما جعل الناس تبحث عنه لشراءه بأغلى الأثمان نظراً لجودة صناعته واحتل الصدارة بين مواد التجميل والتطيب لدى النساء والرجال على حدٍ سوى وطُبعت في أذهان الكثير من عشاق الجمال التسمية الشهيرة هذا بخور لحجي أصلي رقم واحد.
المصدر / لحج لايت
